岗位职责：
1、按照调酒师的工作流程与规范做好酒吧调酒工作，为客人提供优质的酒水??2、检查仪容和吧台情况，做好健身房营业前准备3、了解多种中外名酒的特性及口感特点，按正确的配方调制酒水，保证酒水的质量??4、不断改进、创新鸡尾酒的配方，不断提高客人对酒水产品的满意度，增加健身房销售收入5、负责填报报表，做到报表和实物相符，销售量和账目相符；6、负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫；7、积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。
任职资格：
1、通晓酒单全部内容，熟悉服务全部过程、规定和要求；2、具有中技以上文化程度，简单英语会话能力；3、掌握鸡尾酒的配制标准、调制技术与方法4、掌握各种酒水成本5、具有每日酒水、饮料领取、上货、盘点核算等知识和制作酒水成本报表能力。